ガスコンロのメリット・デメリット【滋賀県甲賀市新築コラムVol.299】

甲賀市、湖南市、蒲生郡日野町、竜王町、東近江市で注文住宅をご検討される皆様こんにちは。びわこホームの青木です。

IHクッキングヒーターが普及していますが、ガスコンロの人気も衰えてはいません。今回はガスコンロのメリット・デメリットについてご紹介しています。ガスコンロにしかない魅力やIHクッキングヒーターとの違いを知りながら、自分たちにはどちらを使うのが向いているのか考える参考にしてみてくださいね。

ガスコンロのメリット

①鍋やフライパンの種類を選ばない

IHクッキングヒーターはIH対応の鍋や使用できる素材の種類が限られていましたが、ガスコンロは対応する調理器具がたくさんあるのでわざわざ探す必要が無く便利です。

②焦げ目、炙りを使った料理をつくることができる

IHクッキングヒーターは鍋底しか熱くなりませんが、ガスコンロは火が鍋全体を加熱するので鍋の広い範囲が高温になります。そのため食材を入れても温度が下がりにくいため、炒め物やチャーハンなど火力が大事な料理を美味しく仕上げることができます。

また鍋を振って調理をすることができるので中華料理など本格的な料理や、スルメなどを炙ったりと様々な調理方法で料理を楽しめそうです。

③「火」についての教育ができる

IHクッキングヒーターが普及している今、子どもに火の使い方を教えるためにガスコンロを選ぶのも良いかもしれません。火は便利だけど使い方を誤るとけがや事故が起こってしまうということを知る機会をつくることができ、正しい火の扱い方を教育することができます。

ガスコンロのデメリット

①火を使うので、小さい子どもやお年寄りがいる家庭は注意が必要

ガスコンロは火を使って調理をするので、小さい子どもが火の近くを通ったりお年寄りが誤って操作したり、服などに火が燃え移ったりといろいろな事故が起こる可能性が考えられます。子どもやお年寄りが安全に暮らせる環境にしたいご家族はIHクッキングヒーターの設置を考えるのもよいかもしれません。

②IHクッキングヒーターに比べて掃除がしにくい

ガスコンロは掃除する場所が多く、こびりついて取れにくい汚れもあります。さっと拭いて掃除ができるIHクッキングヒーターよりも時間がかかってしまうので面倒だと感じる人も少なくありません。

③夏場のキッチンがより暑くなる

夏場は調理する時に発生する熱によってキッチンが暑くなりますよね。ガスコンロは火を使うことにより、さらにキッチンが暑くなることが予想されます。また別の部屋にも暑い空気が移動して暑さが広がってしまうこともあるかもしれません。

まとめ

ガスコンロにはメリットとデメリットがあります。どちらも知ったうえでガスコンロを設置することにより、毎日の料理をより楽しいものにすることができそうです。

ガスコンロのあるキッチンに興味がある方、ぜひびわこホームまでご相談ください！お待ちしております。

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